Kursbeschreibung
Brot backen mit Sauerteig
Traditionelle Teigherstellung
Sie erlernen die Herstellung eines Sauerteiges um Roggen- und Weizenmischbrote selbst herstellen zu können. Wir backen ausschließlich mit natürlichen Zutaten und Sie bekommen
Informationen über die eingesetzten Mehle. Ebenso wird Ihnen gezeigt, wie Sie zu Hause mit ihrem Ofen Brote mit einer glänzenden Kruste backen können.
Bitte mitbringen: ein Rührgerät für das Kneten des Teiges, einen kleinen Plastikbehälter mit Deckel für den Sauerteig und ein Geschirrhandtuch.
Materialkosten (16,00 € für Lebensmittel) sind im Kurspreis enthalten!
Clemens Maginot ist Bäcker- und Konditormeister.
Voraussetzung / Bitte mitbringen
Bitte mitbringen: ein Rührgerät für das Kneten des Teiges, einen kleinen Plastikbehälter mit Deckel für den Sauerteig und ein Geschirrhandtuch.
Termine
| Ort | Datum | Uhrzeit | |
|---|---|---|---|
| 1 | vhs - SKS 25 - 107 (Küche) | Samstag, 13.03.2027 | 13:00 - 17:00 Uhr |
Kursleitung
